ТМ «ЭРНСТ БАДЕР» - классические немецкие колбаски и сосиски, изготовленные по авторским рецептурам под пристальным контролем и согласно бескомпромиссным требованиям к качеству признанных мастеров колбасного искусства.

«ЭРНСТ БАДЕР» - одна из немногих ТМ в Украине, предлагающая своему потребителю насладиться настоящим вкусом и качеством оригинальных немецких колбасок и сосисок. Свою историю марка берет с 1807 года. В пригороде города Фюрт, близ Нюрнберга, на землях Баварии, что издавна славится своей колбасной продукцией, Мастером в третьем поколении Эрнстом Бадером была организована своя первая, но далеко не последняя колбасная мануфактура. Названная в честь основателя, своим успехом она была обязана старинным традициям производства и рецептурам, ревностно хранимым и передаваемым из поколения в поколение. Многолетний опыт и увлеченность своим ремеслом позволили во многом приумножить достижения предков и придать старинным рецептам индивидуальность автора. Посвятив всю свою жизнь совершенствованию колбасного искусства, Эрнст Бадер сделал свое предприятие известным далеко за пределами Баварии. Успех был настолько велик, что долгое время продукция поставлялась к королевскому двору. Сегодня успешное дело продолжают его потомки, которые остаются верными хранителями наследия мастера. Именно один из них и был приглашен в Украину, где с присущей только немцам педантичностью был налажен процесс производства «именитой» торговой марки. В Украине ТМ «ЭРНСТ БАДЕР» представлена с 2009 года, ее кредо и обязанность: соответствовать высоким стандартам истинно-немецкого качества, признанного и ценимого во всем мире, а также неукоснительно следовать авторским рецептурам.

Оригинальные гастрономические свойства продукции являются таковыми благодаря точно выдержанной технологии приготовления, технологической линии Fessman экспортированной из Германии, постоянному контролю профессиональных технологов. В производстве используются исключительно натуральные и высококачественные компоненты: специальным образом обработанная кишка, свежее, высококачественное мясо, которого согласно рецептуре должно быть не менее 95% (без хрящей, жил и шкуры, исключая наличие нитратов и сои) и оставшихся 5% душистых специй и пряностей, которые и придают продукту тот неповторимый вкус (майоран, поваренная соль, перец, имбирь, мускатный орех, кардамон, петрушка, лук, лимонный порошок и тд). Готовые колбаски подвергаются предварительной термической обработке либо копчению, после чего они готовы для хранения и приготовления.

Copyright © 2017. Все права защищены.